Вкусные рецепты: Форель с овощами запечённая в фольге, "Дамский каприз"(вариант), Французский сахарный пирог

Форель с овощами запечённая в фольгеДобрый день! Сегодня приготовила рыбу, упаковав её вместе с овощами в фольгу… очень сочно и вкусно! Форель почистила,промыла и обсушила. Присыпала солью и перцем и отставила. Верхние большие листья порея(2-3 шт.) отложила в сторонку. Лук,морковь и сельдерей обжарила на раст.масле, добавила к ним порей,розмарин и помидоры без кожицы. Обжарила вместе,приправив,сняла с огня. На фольгу положила листья порея, на них кусочки сливочного масла и четверть овощей, ещё четверть отправила в брюшко форели, посолила,перчила,добавила немного сока лимона и плотно закрыла фольгу. То же проделала со второй рыбой. Поставила в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут. Угощала горячей,добавив запечённые баклажаны на гарнир и украсив укропом и лимоном. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
форель 2 шт.(каждая по 250 гр.),
порей 1 шт.,
луковица,
морковь 1 шт.,
сельдерей-корень 1/4 шт.,
помидор,
соль морская,
перец чёрный.,
розмарин веточка,
масло раст. 1 ст.л.,
масло сливочное 50 гр.,
лимон небольшой,
укроп.
"Дамский каприз"(вариант)1.Сахар хорошо взбиваем с сахаром. 2.Масло с мёдом растапливаем на паровой бане. 3.Снимаем с бани растопленные мёд и масло,постепенно вводим яйца с сахаром,гашеную соду и хорошо перемешиваем. 4.Ставим опять на баню,высыпаем1 ст. муки и завариваем тесто минут 5-7,чтобы не сварились яйца. 5.Снимаем с бани,добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. 6.Делим на 8 равных частей,делаем шарики а затем раскатываем и делаем очень тонкие коржи. 7.Сковороду посыпаем мукой и жарим коржи на каждой стороне по 2-3 минутки. 8.Делаем крем:хорошо взбиваем сметану с сахаром и лимонной цедрой. 9.Смазываем кремом,верх посыпаем жаренными орехами, остатками коржа и в холодильник на ночь чтобы лучше пропитался.

Вам понадобится:
2ст.муки
1/2ст.сахара
1 яйцо
50г мёда
50г сливочного масла
1ч.л.гашеной соды
Для крема
500г сметаны
1 ст.сахара
цедра одного лимона.
Французский сахарный пирогПоловину сахара и дрожжи растворить в теплом молоке (в стакана). Перемешать муку с солью и одним яйцом в большой емкости. Ввести в мучную смесь разведенные в молоке дрожжи. Сливочное масло растопить, охладить, влить в тесто. Вымесить гладкое тесто (если оно прилипает – добавить чуть больше муки), на час оставить его для расстойки. Выложить тесто в форму для пирога, затем оставить еще на час для расстойки, при помощи ножа сделать на тесте насечки, посыпать пирог сверху оставшимся сахаром. Второе яйцо и стакана молока для начинки перемешать, залить пирог, положить сверху сливочное масло, порезанное на кусочки. Выпекать французский сахарный пирог в разогретой до 210 градусов духовке в течение 20-30 мин до румяной корочки.

Вам понадобится:
200 г муки
60 г сливочного масла (10г из них – в начинку)
2 яйца
3/4 стакана молока (1/2 стакана из них – в начинку)
8 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
соль
04:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мифы о Форесксе(Forex)

Мифы о Форесксе(Forex)

Я торгую на рынке Форекс уже порядка трех лет. Но когда приходил на валютный рынок, пришлось прошерстить интернет в поисках мнений маститых трейдеров. Банально хотелось знать стоит ли оно того? Сейча...
Образование для бизнеса: дипломы внутреннего аудита и менеджмента

Образование для бизнеса: дипломы...

Любой человек, который связан с предпринимательской деятельностью, должен систематически развивать свои способности. Уровень конкуренции сейчас не мал. Именно поэтому необходимо располагать знаниям...
Опыт открытия интернет-магазинов.

Опыт открытия интернет-магазинов...

Главная задача Интернет-магазина — это продавать Ваш товар и приносить прибыль. Грош цена словам: юзабилити, SEO, лиды, хосты, релевантность и т.п. — если нет оборотов. Зачастую, это лишь набор иност...
«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Близнецам в год Быка?

«Модные» советы на 2009 год. Как...

Год Быка-2009 для Близнецов — год, когда вы можете пойти на любые крайности, причем не только при создании гардероба. Если кто-то давно мечтал кардинально поменять имидж, например, из турге...
Камень в отделке

Камень в отделке

В наше время все большую ценность обретает все, что связано с природой и имеет натуральное происхождение. Это касается и строительных материалов, а также материалов, которые используются в отделке. Та...
Мониторинги курсов обмена электронных валют и их влияние на финансовые операции в Интернет

Мониторинги курсов обмена электр...

В наш современный век достаточно широко распространены так называемые "электронные деньги". Это и удобно, и быстро, и часто бывает, что понравившийся вам товар продается только в Интернете. И чем бо...
Еда и кулинарияСтатьи о заработкеОбустройство бытаКультура и искусствоФлора и фаунаОбразование и НаукаПроза жизниМедицина и здоровьеСемья, дом, детиТехника и ИнтернетИнтимная жизнь
Сейчас читают:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.