Вкусные рецепты: "Гусарский", Картофельные шарики (вариант)., "Золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибами

"Гусарский"Из яиц сделать балтушку и выпечь 8 - 10 блинов (тоненьких, обжаривать с двух сторон), остудить и нарезать тонкой соломкой. Отварную говядину нарезать то же тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами, не сильно перетереть солью, добавить уксус, сахар, раст.масло. Все ингредиенты заправит майонезом. Выложить на тарелки с листьями салата. Посыпать кунжутом и зеленью. P.s. мне нравится когда кунжута много и салат перемешан вместе с кунжутом.

Вам понадобится:
говядина отварная - 100 гр.
яйца - 4 шт.
лук репчатый (красный)маринованный - 60 гр.
зелень
майонез - 100 гр.
лист салата - 2 шт.
кунжут жареный - 50 гр.
маринад для лука:
уксус - 0,4 гр.
масло растительное - 0,4 гр.
сахарный песок - 0,4 гр.
соль - 0,4 гр.
Картофельные шарики (вариант).1.Сначала делаю фарш: свиное сало нарезаю мелкими кубиками, добавляю мелко нарезанный лук, черный молотый перец и соль, перемешаиваю. 2.Сырой картофель быстро натираю на терке, слегка отжимаю сок. 3.Добавляю к картофельной массе муку, яйца, соль, тщательно перемешиваю. 4.Разделываю на круглые лепешки, на середину кладу 1/4ч.л. фарша, защипываю и формую шарики. 5.Варю в подсоленной воде 15-20 минут. 6.Выкладываю в сито, даю стечь воде. 7.Затем на сковородку и жарю до образования золотистой корочки. Все. Дальше только есть: хрустеть и наслаждаться. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
10 картофелин
1/2 стакана муки
2 яйца
200г сала
2 луковицы
1ст.л. растительного масла
перец
соль.
"Золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибамиДля начала приготовим соус «Бешамель». Измельченный лук обжарить на оливковом масле, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех, довести до кипения. В маленьком сотейнике обжарить муку со сливочным маслом, постепенно вливать молочную смесь, постоянно помешивая, как только смесь загустеет, огонь выключить. Соус процедить. Крылышки от «Золотого петушка» продукт практически готовый к употреблению, его стоит только разогреть, но мы немножко усложним разогревание. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить крылышки, влить красное сухое вино, бульон, добавить свежий розмарин, присолить и поперчить если понадобится, не забывая, что крылышки уже посолены производителем. Потушить 5-7 минут, затем выпарить жидкость. Для картофельной запеканки с белыми грибами: вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружками и отварить в подсоленной воде. Белые грибы порезать кусочками ( у меня порезаны еще летом, после сбора урожая) и обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить раздавленные зубчики чеснока, перец, соль и веточки свежего розмарина. Потомить минут 10, чтобы грибы пропитались ароматом розмарина и чеснока. Картофель выложить в форму (я выкладывала порционно каждому участнику трапезы) слоями, чередуя с соусом «Бешамель», тертым пармезаном и кусочками обжаренных грибов. Сделать два слоя, сверху полить по желанию топленым маслом ( я не поливала), сверху присыпать пармезаном и запечь в разогретой до 230 градусов духовке 10-15 минут. На порционное блюдо выложить картофельную запеканку, крылышки и кусочки обжаренных грибов ( если Вы предусмотрительно отложили несколько из них для подачи), украсить зеленым луком. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Крылышки «Золотой петушок»
Масло оливковое – 1 ст.л.
Розмарин свежий – 1-2 веточки
Вино сухое красное – 50 мл
Бульон куриный – 100 мл
Соль морская по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
***
Для соуса «Бешамель»:
Лук репчатый – 1 маленькая головка
Масло оливковое – 1 ст.л.
Молоко – 300мл
Орех мускатный – щепотка
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
***
Для запеканки картофельной с белыми грибами:
Картофель – 300г
Грибы белые замороженные или свежие – 200г
Масло растительное – 1 ст.л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Розмарин свежий – 1-2 веточки
Соус «Бешамель»
Пармезан тертый – 50-70г
Масло сливочное топленое – 10г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
04:28 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



8-летний ребенок ежедневно с программой «Рулетка» зарабатывает от 40 до 80 долларов!

8-летний ребенок ежедневно с про...

Своих родителей, моих близких друзей, 8-летний сынишка Гриша полностью освободил от такого понятия как "работа"! Папа с мамой офигели, когда Гриша в первый раз им сообщил, что на их счету в банке лежа...
Одеколон. Как Джованни Фарина создал парфюм, который завоевал мир?

Одеколон. Как Джованни Фарина со...

Одеколон давно и прочно вошел в нашу жизнь, недаром же он считается одним из лучших подарков для мужчин. Но по историческим меркам одеколон относительно молод, ему всего лишь 300 лет. Читает Илон...
Почему надо купить полиэтиленовые трубы для инженерных коммуникаций

Почему надо купить полиэтиленовы...

При сборке инженерных коммуникаций большинство профессиональных строителей отдают предпочтение конкретно полимерным изделиям. Итак, почему же стоит купить полиэтиленовые трубы и в чем их главные...
21 января: Емеля и его щука, или Как отметить День кумы?

21 января: Емеля и его щука, или...

Задумывались ли вы хоть однажды, в какой именно день сказочный Емеля отправился к проруби, где изловчился поймать огромную говорящую щуку? Если вспоминать мультфильм, то дело было зимой. И даже д...
Дополнительный источник дохода: что дает регистрация в Avon?

Дополнительный источник дохода: ...

Можно смело говорить, что мало кто не откажется от дополнительного источника денег, не требующего больших затрат времени и сил. Тем не менее, как найти подобный заработок? Наверняка, многие слышали о ...
Григорианский календарь - прощай?

Григорианский календарь - прощай...

Вот уже 427 лет человечество пользуется григорианским календарём. Длинна и интересна его история, далеко не сразу он смог завоевать весь западный мир, а восточный он и поныне не до конца завоевал. И в...
Еда и кулинарияСтатьи о заработкеОбустройство бытаКультура и искусствоФлора и фаунаОбразование и НаукаПроза жизниМедицина и здоровьеСемья, дом, детиТехника и ИнтернетИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.