Вкусные рецепты: Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам Ким-чи., Кекс "Осенний", Творожный десерт с сердцем и с перцем!

Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам Ким-чи.Капусту разрезаем пополам, а после каждую половинку ещё пополам (на закуску пойдёт только половина кочана). Растворяем в тёплой, кипячёной воде соль. Складываем капусту в кастрюлю и заливаем солевым раствором, оставляем при комнатной температуре на 2 дня. Морковку натираем на тёрке для корейской морковки, добавляем мелко порезанные чеснок и имбирь, специи. У меня нет тёрки, поэтому я сначала нарезаю очищенную морковку на тонкие пластинки (ножом для чистки овощей), а уже после соломкой. Вливаем растительное масло и уксус. По прошествии указанного времени сливаем воду, капусту отжимаем. Нарезаем на кусочки, удобные для еды. Смешиваем с морковкой, доливаем воды, пробуем на вкус, добавляем соль и сахарный песок по вкусу. Накрываем, ставим сверху груз и оставляем на 2-3 дня в холодильнике.

Вам понадобится:
Капуста пекинская пол кочана.
Вода (для засолки) – примерно 2 литра.
Соль 2-2,5 столовых ложки на каждый литр воды.
Морковь 1шт. (крупная)
Чеснок 4 зубчика.
Имбирь кусок с грецкий орех.
Перец острый чилипо вкусу.
Кориандр 1ст.ложка.
Яблочный уксус 3ст.ложки.
Растительное масло 3ст.ложки.
Вода мл.
Соль, сахар по вкусу.
Кекс "Осенний"На ночь замочить нарезанные сухофрукты в коньяке или роме. Т.к. и то и другое у меня отсутствовало, я замачивала в финиковом ликере и водке. Хорошо получилось. Форму смазать холодным сливочным маслом. Из яблок удалить семена и кожуру, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком и отложить. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать, отложить. Теперь нагреем духовку до 180 градусов. Отдельно взбиваем яйца с солью, добавляем сливочное масло и слегка взбиваем, соединить с мукой и перемешать. Добавить в тесто цедру, кардамон, яблоки и сухофрукты. Перемешать. Выложить тесто в приготовленную форму, разровнять. Выпекаем наш кексик в предварительно нагретой духовке до 180 градусов на среднем уровне примерно 50-60 минут. Готовый кекс вынуть из формы и дать остыть.

Вам понадобится:
(для круглой форма диаметром 24 см или прямоугольной формы)
70-100 г рома или коньяка
1 стакан сухофруктов (курага и светлый изюм)
1.5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца, щепотка соли
1 стакан коричневого сахара
80 г сливочного масла
1 ч.л. молотого кардамона
2 средних кислых яблока (у меня антоновка)
сок и тертая цедра половины лимона
сливочное масло для формы
Творожный десерт с сердцем и с перцем!Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут. Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить), немного остудить. Шоколад поломать, положить в п/э пакет и поместить в горячую50 град. воду. Творог,сметану и сироп взбить миксером и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.(Часть желатина и сиропа оставить для ягод) Печенье измельчить в ступке в крошку. Уложить слой измельченного печенья, полить расплавленным шоколадом, сверху выложить творожный крем, разровнять его ложечкой. Далее выложить слой размороженной и смешанной с сиропом (1 ст л) и желатином (2 ст л) вишни. Еще выложить небольшой слой творожного крема и присыпать остатком печенья. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Из шоколада нанесите узоры в виде сердечек на поверхностьрукава для запекания или пищевой полиэтилен присыпьте небольшим количеством красного перца. Остудите в холодильнике до застывания фигурок. Декорируйте десерт сердечком.

Вам понадобится:
- 250 г нежирного творога
- 4-5 печенья
- 100 г сметаны 20 % жирности
- 2 ст. ложки сухого желатина
- 3-4 ст. ложки сиропа (у меня кленового)
- 60 г вишни (у меня замороженная)
- 60 г шоколада горького
- чуть-чуть красного перца жгучего молотого
04:27 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Массаж с эротическими элементами. Принципы. Развитие. Преимущества

Массаж с эротическими элементами...

Что такое эротический массаж? Технология правильного эротического массажа объединяет в себе массу древних и современных методик. Массажные техники встречались еще в древних культурах, где они приравни...
Вкусные рецепты: Салат из одуванчиков, Салат «Импровизация 2», Коктейль Клубничный рай

Вкусные рецепты: Салат из одуван...

Салат из одуванчиковМолодые листья одуванчика промыть в проточной воде или замочить в холодной воде на 10 мин, откинуть на сито и не очень мелко нарезать. Добавить толченый с солью чеснок, мелко нарез...
Книга ставшая событием

Книга ставшая событием

Ольга Славникова: «Один критик написал, что хватит эксплуатировать находку Оруэлла. Но есть разница между заголовками «1984» и «2017». В первом случае автор поменял местами цифры, исходя из года напис...
Macbook Air SUPREME ICE Edition - белое золото, бриллианты и торжество льда

Macbook Air SUPREME ICE Edition ...

В подразделении по ноутбукам федеральной компании GOLDPHONE держат руку на пульсе не только рынка портативных компьютеров, но и следят за всеми знаковыми событиями в этой области. Одно из последних - ...
Выше нос, мужчины!

Выше нос, мужчины!

Когда у человека поднимается высокая температура, болит ухо или случаются частые мигрени – он идет к врачу и доверяет ему найти способ избавления от недуга. Однако есть такая проблема, при столкновени...
Что такое Easter Eggs?

Что такое Easter Eggs?

На русский язык это словосочетание переводится как «Пасхальные яйца», правда, в этом материале о яйцах я говорить не буду. В компьютерной среде такого рода словосочетание употребляют для к...
Еда и кулинарияСтатьи о заработкеОбустройство бытаКультура и искусствоФлора и фаунаОбразование и НаукаПроза жизниМедицина и здоровьеСемья, дом, детиТехника и ИнтернетИнтимная жизнь
Познавательное:

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.